Ogari: từ trang trại gà sạch đến thực phẩm chế biến sâu

Bối cảnh

Ra đời từ năm 1992, Công ty Cổ phần Chăn nuôi Gia cầm Lương Huệ là một trong ba doanh nghiệp chăn nuôi gia cầm lớn nhất Việt Nam. Năm 2016, công ty thành lập Ogari, thương hiệu chuyên về giết mổ và cung ứng thịt gà chất lượng cao, để hoàn thiện chuỗi giá trị từ con giống đến sản phẩm cuối cùng.

Ogari kế thừa hơn 30 năm kinh nghiệm của công ty mẹ và là mắt xích quan trọng trong chuỗi giá trị khép kín Breed – Feed – Farm – Food. Với nền tảng bảo tồn và phát triển giống gà Ri thuần chủng, Ogari hướng tới nguồn thực phẩm sạch, an toàn cho bữa ăn người Việt.

Bài toán

Ogari đã làm chủ các công đoạn từ chăn nuôi, giết mổ, sơ chế đến phân phối qua kênh bán lẻ hiện đại (Modern Trade) và HORECA. Để tối ưu chuỗi giá trị, thương hiệu cần mở rộng sang thực phẩm chế biến sẵn và đa dạng hóa kênh bán, đặc biệt là kênh truyền thống (General Trade) và bán trực tiếp cho người tiêu dùng (D2C).

Weraki đã làm gì

Ở giai đoạn 1, đóng gói mô hình và kế hoạch kinh doanh, Weraki tập trung vào:

• –Phân tích thị trường và đối thủ, đánh giá mức độ khả thi.
• –Xác định xu hướng ngành và cơ hội cho các sản phẩm gia cầm chế biến sâu.
• –Đề xuất chiến lược tăng trưởng cho năm 2025 và các năm tiếp theo, bằng cách đầu tư sâu hơn vào chuỗi giá trị sản xuất.

Ngoài thực phẩm cho người, Weraki cùng Ogari đánh giá cơ hội mở rộng sang thức ăn cho thú cưng, để khai thác tối đa nguồn nguyên liệu chất lượng cao sẵn có.

Kết quả

Với chiến lược đã được định hướng, Ogari đang từng bước đưa sản phẩm chế biến sâu từ gà sạch ra thị trường. Đây là bước ngoặt giúp thương hiệu gia tăng giá trị sản phẩm, tối ưu hiệu quả kinh doanh và đáp ứng tốt hơn nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.